夏期休業について

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7〜8月たい焼き夏季休業🌴

についてのお話しです‼︎

休業理由については

色々総合的に判断しての決断です‼︎

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まず暑さ

たい焼き機はガス式の為火を使用しており

キッチンカー内の1/3が"たい焼き機の火"と言う状態

いつも外の気温+10℃くらいになります🫠

6月に入った時点で熱中症になりかける事も

多々ありお客様にも心配をおかけする事…

そして売上の減少

暑くても食べたい‼︎と言ってくださる方も

とても多いですが

人間ですので暑いときは冷たいものを

食べたくなりますよね🎐

それはしっかり数字に表れ始めました

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もちろん冷たいたい焼きを出来たらと考えましたが

冷蔵庫、冷凍庫問題が狭い車内で解消できず

暑いならスポットクーラー等の冷房設備を入れれば

とも思いましたが

売上が落ちるのに高い買い物をしても

ん？？利益はどこへ？？と考えました。

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個人事業の為自分自身が体調を崩したら収入ゼロ

融資の返済もあるのでそのリスクは避けたい

たい焼き機のテフロンも取れてきてしまったので

再テフロンをしたり

車内をより使いやすいしたりと

1月のOPENから突っ走ってきたところ

一旦、お休みしてメンテナンスや

オペレーションを見つめ直すのも良いかなと思います‼︎

その他にも本当に色んな事を

5月頃から総合的に判断しました

ご理解いただければ幸いです🌈

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9月再開予定となります！

宜しくお願い致します🌼